Ах, эти загадочные группы товаров! Если вы думали, что разделять продукты на «молоко» и «печенье» — это вершина аналитики, то приготовьтесь: сейчас мы погрузимся в мир, где группировка товаров — это не просто скучная бюрократия, а настоящее искусство с оттенком детективного романа. Представьте себе магазин электро-бензо-инструмента: генераторы тусуются в одной компании, стабилизаторы — в другой, мотопомпы и сварочные аппараты устраивают свою вечеринку.
И если вы думаете, что все эти группы живут отдельно и никак не пересекаются — вы ошибаетесь! Они влияют на заказы, остатки и даже на ваши нервные клетки.
В прошлой статье мы уже штурмовали отчёт «Продажи и остаток», где разбирались с минимальными остатками и среднедневной реализацией.
Теперь же настало время поговорить о том, как заставить группы работать по-настоящему. Ведь группа товара — это не просто ярлык на коробке или очередная строчка в таблице Excel. Это почти как семья: у каждого своя роль и обязанности.
Например, есть такая штука — «группа заказа». Она помогает не тратить время на настройку параметров для каждого продукта по отдельности. Зачем мучиться с каждым шампунем или батончиком шоколада?
Просто назначаем параметры группе целиком — и вот вам уже меньше работы!
Представьте себе аптеку: детское питание, ЖНВЛС (это те самые жизненно важные лекарства), косметика… Как бы сказал один мой знакомый аптекарь: «Если бы я делил товары по настроению покупателей, то сегодня у меня была бы группа “панические покупки”». А в магазине электро-бензо-инструмента можно вместо скучных категорий придумать группу «Товары для тех, кто любит шуметь» — генераторы и сварочные аппараты туда точно войдут!
Но самое интересное начинается при использовании групп для анализа сезонности. Летом крем для загара разлетается быстрее свежих булочек утром у бабушки на рынке. Зимой антигриппозные препараты становятся звёздами продаж.
Весной же люди массово идут на природу с шашлыком (и давайте честно — никто не покупает стабилизатор напряжения для пикника). Так почему бы не подстроить параметры заказа под настроение природы? Снизим запасы зимних товаров летом — пусть лежат спокойно до следующей зимы!
А крем от загара зимой пусть отдыхает вместе с пляжным зонтиком.
Кстати, про аналитические данные: ABC-анализ звучит как волшебное заклинание из Гарри Поттера, но на самом деле это просто способ понять, какие товары приносят вам деньги как Дед Мороз подарки детям – щедро и регулярно; какие приносят немного копеек; а какие вообще лежат без дела как забытые носки после стирки. Разделив товары на три категории (А – суперзвёзды продаж; В – неплохие ребята; С – те самые носки), можно направлять денежные потоки туда, где они принесут максимум пользы.
Если же ABC-анализ кажется слишком сложным (вроде попыток собрать мебель из Икеи без инструкции), можно начать проще: выделить дорогие товары в отдельную группу или составить ТОП-продажников. Тут важно помнить одну вещь: количество проданных штук и сумма прибыли – это как два брата близнеца: похожи внешне, но каждый со своим характером.
Например, продать 1000 дешёвых ручек может принести меньше прибыли чем 10 дорогих дрелей.